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汉字:


[拼音查字] [部首查字] [笔画数查字]
拼音: qiàng 组词笔画
简体部首: 火 ,部外笔画: 4 ,总笔画: 8
 五笔86&98: owbn  仓颉: fosu
 笔顺编号: 43343455  四角号码: 98812  UniCode: 基本区 U+709D

【基本解释】

更多:https://www.bmcx.com/ qiàng ㄑㄧㄤˋ

◎ 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:~芹菜。

English

stir-fry or boil in water or oil then cook with a sauce




【详细解释】

qiàng

〈动〉

(1) 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire] 更多:https://www.bmcx.com/

(2) 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜

(3) 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅

(4) 用同“呛”

闻不得鼻口内干烟炝。——· 李好古《张生煮海》

“炝”读音写法

“炝”拼音: qiàng
“炝”注音: ㄑㄧㄤˋ
“炝”通用拼音(台湾省): ciàng
“炝”注音二式: chiàng
“炝”威妥玛拼音: ch'iang4
“炝”耶鲁拼音: chyàng
“炝”国语罗马字: chianq
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